Comment OpenTable a créé un monopole en proposant aux restaurants un "mode solo"
Le domaine de OpenTable sur le marché des réservations de restaurants en ligne repose sur sa capacité à attirer une masse critique de restaurants et de clients sur sa plateforme.
L'interface en ligne simple de OpenTable Il offre un moyen pratique de faire une réservation dans un restaurant, tout en offrant à ces établissements un moyen plus efficace de gérer leurs réservations, d'attirer plus de clients et de faire face aux marges complexes de ce secteur.
Alors que la plupart des produits avec des effets de réseau client ne sont pas utiles tant qu'il n'y a pas beaucoup de personnes sur le réseau (comme le téléphone), OpenTable Il a commencé par créer et vendre des logiciels qui apportaient de la valeur même sans aucun client impliqué, une stratégie souvent appelée "mode joueur unique".
"Le premier million de personnes qui ont acheté des magnétoscopes les ont achetés avant que les films ne soient disponibles à regarder. Ils voulaient juste changer l'heure à laquelle ils regardaient les émissions de télévision, ce pour quoi nous utilisons les DVR aujourd'hui. Une fois qu'il y avait des millions de propriétaires de magnétoscopes, Hollywood a commencé à voir qu'il valait la peine de commencer à vendre et à louer des films à regarder... Ainsi, un produit qui a finalement eu un effet de réseau de les clients très forts ont tiré leur traction initiale d'une 'utilisation autonome », où il n'est pas nécessaire d'avoir des magnétoscopes propriétaires ou des produits complémentaires.
Application OpenTable Original for Restaurants était essentiellement un livre électronique de réservation de restaurant qui facilitait le travail quotidien de rotation des clients et des tables et avec moins d'erreurs.
L'application deviendrait la base de l'outil de réservation ultérieur, car très peu de restaurants disposaient d'un système numérique centralisé. Lorsque l'équipe d'OpenTable a lancé avec succès ce logiciel dans les restaurants, elle a également jeté les bases du lancement réussi de l'installation d'un ordinateur en réseau à l'intérieur du restaurant.
Plus j'ai utilisé de restaurants OpenTable, plus l'idée d'un système de réservation en ligne pour la demande et l'offre du marché est devenue plus attrayante. Plus de restaurants signifiait plus d'options pour les consommateurs. Plus d'options ont attiré plus de consommateurs, ce qui a donné aux restaurants plus d'affaires.
L'idée a pris son envol, et quand OpenTable a été rendue publique en 2009, la société a affirmé qu'un tiers des 30.000 XNUMX restaurants acceptant les réservations aux États-Unis étaient des clients d'OpenTable.
OpenTable il a également profité de la transformation de son produit en un élément essentiel des opérations quotidiennes des restaurants. La société a installé un logiciel propriétaire dans les milliers de restaurants qui se sont inscrits pour utiliser le service. Cet équipement était utilisé pour les opérations régulières (pas seulement OpenTable), créant une importante barrière à l'entrée pour d'autres entreprises souhaitant entrer sur ce marché de réserve.
abandonner OpenTable, un restaurant devrait supprimer une partie importante de son infrastructure, sans parler d'une source importante de trafic client.
La difficulté de basculer vers une plateforme concurrente lui a permis d'établir un taux d'acceptation très favorable : OpenTable il facture aux restaurants 249 $ par mois pour la plate-forme et 1 $ par réservation. OpenTable il facture même des frais de 25 cents aux clients qui effectuent directement des réservations via le site Web d'un restaurant.
Bien que ces taux aient alimenté la croissance importante de OpenTable au début des années 2000, ont également suscité une vague de concurrents perturbateurs tels que Resy, lancé en 2014 et acquis par American Express en 2019.
Bien que OpenTable continue d'être l'outil privilégié pour effectuer des réservations dans des restaurants de référence, tels que les étoilés Michelin, Resy et d'autres outils gagnent du terrain en ce qui concerne les restaurants plus petits et plus récents, ce qui suggère que l'avantage concurrentiel de OpenTable il présente certaines vulnérabilités parmi les nouveaux restaurants qui ne sont pas encore liés à sa plateforme.
Mais même lorsque de nouveaux concurrents apparaissent, OpenTable il a toujours un énorme avantage en ce qui concerne l'échelle de l'offre et de la demande. Depuis une dizaine d'années, OpenTable c'était essentiellement le seul acteur sur le marché de la réservation de restaurants, ce qui lui donnait un énorme avantage dans l'acquisition de clients et de restaurants.
