Lebensmittelverschwendung ist ein großes Problem.
Nur in den Vereinigten Staaten, etwa zwischen 30 % und 40 % des Vorrats landet auf Mülldeponien. A berichten Die Vereinten Nationen schätzen, dass etwa ein Drittel der Nahrungsmittel Welt Jedes Jahr werden 1.300 Milliarden Tonnen verschwendet, was einem Wert von fast einer Billion US-Dollar entspricht.
Angesichts des Ausmaßes (und der sozialen Auswirkungen) der Lebensmittelverschwendung ist es keine Überraschung, dass es eine ganze Kohorte von Startups gibt, die versuchen, die Herausforderung aus verschiedenen Blickwinkeln anzugehen.
Die Plattform von Yume hilft Herstellern, potenzielle Lebensmittelabfälle in Geld zu verwandeln. Divert zielt darauf ab, Lebensmittelabfälle mit Algorithmen zu bekämpfen. Ida setzt KI ein, um Überschüsse in Supermärkten zu vermeiden. Und Chocó fördert ein nachhaltigeres Lebensmittelsystem für Restaurants und Lieferanten.
Ein weiteres Unternehmen, das dagegen kämpft Lebensmittelverschwendung hat seinen Sitz in Los Angeles. ProduzierenPay Deren Mission ist es, Produzenten und Käufern von Frischwaren mehr Transparenz (und Flexibilität) in der Lebensmittellieferkette zu bieten.
«ProduzierenPay ist auf der Mission, die Wirtschafts- und Lebensmittelverschwendung zu beseitigen, die durch die volatile und fragmentierte Natur der heutigen globalen Lieferkette für Frischwaren verursacht wird“, sagte CEO Pat McCulloug. „Unsere Plattform gibt Produzenten und Käufern eine bessere Kontrolle über ihre Unternehmen, indem sie ihnen einen beispiellosen Zugang zu Kapital, ein globales Handelsnetzwerk, Einblicke und Transparenz in der Lieferkette ermöglicht.“
Pablo Borquez Schwarzbeck gründete ProducePay im Jahr 2015, kurz nachdem er seinen MBA an der Cornell University abgeschlossen hatte.
Schwarzbecks erster Kontakt mit Problemen bei der Produktversorgung war auf den Spargel- und Weintraubenplantagen seiner Familie in Mexiko. Als junger Mann arbeitete Schwarzbeck, der heute CEO von ProducePay ist, für Giumarra Companies, einen Obst- und Gemüseproduzenten, wo er, wie er sagt, das Ausmaß der Nachteile, mit denen die Landwirte konfrontiert sind, wirklich verstand.
„Eine einzelne Produktlieferung legt normalerweise 1.600 Meilen zurück und wird von vier bis acht Maklern abgewickelt“, sagte Schwarzbeck. „Unterwegs führen Faktoren wie unvorhersehbares Wetter, schwankende Märkte, Pflanzenkrankheiten und Schädlinge zu einem ständigen Zustand der Instabilität, der verheerende Auswirkungen auf die gesamte Lieferkette hat. „Diese Volatilität und Unvorhersehbarkeit, gepaart mit der fragmentierten und spekulativen Natur der Lieferkette, führt zu enormen Ineffizienzen und verschwenderischen Praktiken.“
Die Plattform von ProducePay hilft dabei, Produzenten und Käufer von Frischwaren miteinander zu verbinden (und zu finanzieren).
Wie Schwarzbeck angedeutet hat, sind die Produzenten einer Reihe von Belastungen ausgesetzt, aber einer der größten ist der starke Wettbewerb um Verträge mit Käufern. In einem berichten Laut der Umweltorganisation Feedback, die internationale Lebensmittellieferketten untersucht, gaben sechs von zehn Landwirten zu, überproduziert zu haben, um den Verlust von Verträgen zu vermeiden, was dazu führte, dass das Angebot die Nachfrage überstieg und infolgedessen Lebensmittel verschwendet wurden.
Die Lösung von ProducePay hat zwei Aspekte: Überwachung der Lieferkette und Finanzierung von Produkten für Lebensmittelhersteller und -lieferanten.
ProducePay stellt Betriebskapital zur Verfügung, um Produzenten und Händlern dabei zu helfen, Dinge wie Betriebskosten, Technologie-Upgrades und Landerwerbe zu finanzieren. Darüber hinaus erweitert ProducePay die Liquidität für Produzenten und Händler nach der Ernte, sodass sie scheinbar stärkere Liquiditätspositionen für ihren nächsten Erntezyklus erreichen können, und für Händler, die durch schnellere und höhere Zahlungen die gefragtesten Produzenten anlocken können.
Sind die Kreditkonditionen günstig? Einige Kunden denken so: Laut McCullough arbeitet ProducePay inzwischen mit mehr als 60 Waren in 20 Ländern zusammen und hat bisher Ernten im Wert von über 4,5 Milliarden US-Dollar finanziert.
„Dieser Erfolg basiert ausschließlich auf Vertrauen“, fügte er hinzu. „Die Produzenten vertrauen darauf, dass wir da sind, um ihnen beim Wachstum zu helfen. Und wir haben ein starkes Netzwerk von Produzenten und Käufern aufgebaut, von denen wir wissen, dass sie ihren Verpflichtungen nachkommen können.“
Über eigenständige Dienstleistungen hinaus kombiniert ProducePay seine Finanzprodukte mit Tools zur Transparenz der Lieferkette, um das zu schaffen, was McCullough als „vorhersehbare Geschäftsprogramme“ bezeichnet. Im Rahmen der Programme verpflichten sich Einzelhändler vor Beginn der Vegetationsperiode zu Preisen und Mengen und erhalten im Gegenzug Produkte von geprüften Herstellern. Das Agronomenteam von ProducePay überwacht und kommuniziert die Qualität der Bestellungen vom Feld während jedes Programms, während des Transports und bei der endgültigen Ankunft.
Ein Kunde, für den ProducePay ein Programm entwickelt hat, Four Star Fruit, nutzt es, um mit Erzeugern, Werbetreibenden und Einzelhändlern im Netzwerk von ProducePay aus rund 1.000 Kunden in Kontakt zu treten und dabei „Zwischenhändler ohne Mehrwert“ zu umgehen, sagt McCullough. „Wir begegnen der Volatilität mit Kapital, Technologie und unserem Team von Agrarwissenschaftlern, um den gesamten Wert, der durch diese Zwischenhändler und andere Ineffizienzen verloren geht, effizienter zu nutzen“, fuhr er fort.
Das Geschäft von ProducePay, das einen Anteil an jeder Transaktion über seine Plattform übernimmt, hat sich als recht lukrativ erwiesen, wobei der Umsatz im vergangenen Jahr im Vergleich zu 76 um 2022 % stieg. Das Handelsvolumen auf der Plattform hat sich fast verdreifacht. Laut McCullough ist das Transaktionsvolumen auf dem richtigen Weg bis Ende 2.000 2023 Milliarden US-Dollar erreichen.
Offensichtlich zufrieden mit den Zahlen, stecken die Investoren mehr Geld in Schwarzbecks Unternehmen.
ProducePay gab bekannt, dass es in einer Runde 38 Millionen US-Dollar eingesammelt hat Serie D unter der Leitung von Syngenta Group Ventures unter Beteiligung von Commonfund und Highgate Private Equity, G2 Venture Partners, Anterra Capital, Astanor Ventures, Endeavour8, Avenue Venture Opportunities, Avenue Sustainable Solutions und Red Bear. Engel. Das neue Kapital, das die von ProducePay eingeworbene Gesamtsumme auf 136 Millionen US-Dollar erhöht, wird die Expansion des Unternehmens nach Europa, Asien, Afrika und Australien sowie das Wachstum des ProducePay-Teams von rund 300 Vollzeitmitarbeitern unterstützen.
„Obwohl in vielen Branchen eine Verlangsamung zu verzeichnen ist, werden frische Produkte immer unverzichtbar sein und wachsen weiter, da die Verbraucher gesündere Lebensmitteloptionen verlangen“, sagte McCullough. „Wir haben es während der Pandemie gesehen und wir sehen weiterhin diesen Aufwärtstrend.“
