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BioTech

Die fünf größten Übernahmen im Jahr 2025: KI und Cybersicherheit im Fokus

Trotz eines zunehmend strengeren Regulierungsumfelds und einer verstärkten Kartellaufsicht ist es den größten Technologiegiganten der Welt nicht gelungen, …

Kausalität, Medikamente und KI-basierte biomedizinische Forschung

Künstliche Intelligenz ist ein großes Thema in der Welt des Gesundheitswesens und der medizinischen Forschung, insbesondere im Bereich der Arzneimittelentwicklung. Ein weiterer Kandidat in diesem Bereich ist Causaly

Bluu Seafood erhält 17,5 Millionen für die Vermarktung von Zuchtfischprodukten

Bluu Seafood, ein deutsches Unternehmen, das gezüchtete (d. h. im Labor gezüchtete) Fischprodukte herstellt, gab heute bekannt, dass es in einer Finanzierungsrunde der Serie A 16 Millionen Euro (17,5 Millionen US-Dollar) eingesammelt hat.

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Lebensmitteltechnologie

Beim möglicherweise ersten Verkauf von kultiviertem Fleisch in den Vereinigten Staaten stellte Upside Foods sein Produkt mit Vollkorntextur im Restaurant Bar Crenn von Küchenchef Dominique Crenn in San Francisco vor. Dies geschieht nur eine Woche, nachdem das Unternehmen die Genehmigung für den Verkauf seines in Zellen gezüchteten Hühnerprodukts in den Vereinigten Staaten erhalten hat.
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